Masala Chaas Recipe in Hindi - मसाला छाछ बनाने की विधि

 Masala Chaas Recipe in Hindi -                                                         मसाला छाछ बनाने की विधि 

आज हम आपके लिए मसाला छाछ रेसिपी Masala Chaas Recipe in Hindi लाए हैं। गर्मी के मौसम में छाछ का सेवन अवश्य करना चाहिए। छाछ को आप भोजन के साथ भी ले सकते हैं और कोल्ड ड्रिंक के रूप में भी। यह आसानी से पचन वाला पेय है। ताजे दही से बनी छाछ ज्यादा फायदेमंद होती है। इसे पीने से पेट का भारीपन, भूख न लगना, आफरा, अपच व पेट की जलन जैसी समस्याएं दूर होती है। छाछ के इन फायदों को देखते हुए लोग हमसे अक्सर छाछ बनाने का तरीका, Chaas Masala Powder Recipe in Hindi पूछते रहते हैं। तो फिर जब आप छाछ पीने के फायदे से परिचित हो ही गये हैं, तो अब सोचना क्या। झटपट मसाला छाछ बनाने की विधि नोट करें और आज ही Punjabi Chaas Recipe ट्राई करें। हमें यकीन है कि मसाला छाछ रेसिपी Masala Chaas Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

• Servings: 4 person
• Time: 05min
• Difficulty: Medium
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• Masala Chaas Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Chaas Ingredients:-

• मट्ठा_Buttermilk - 02 कप,
• दही_Curd - 1/2 कप,
• पुदीना पत्तियां_Mint leaves - 02 बड़े चम्मच,
• भुना जीरा_Roasted cumin - 01 छोटा चम्मच,
• भुना जीरा पाउडर_Roasted cumin powder - 1/2 छोटा चम्मच,
• काला नमक_Black salt - 1/2 छोटा चम्मच,
• काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder - 1/2 छोटा चम्मच,
• कुटी हुयी बर्फ_Crushed ice - 01 कटोरी,
• नमक_Salt - स्वादानुसार।

 

मसाला छाछ बनाने की विधि : How to Make Chaas in Hindi

मसाला छाछ रेसिपी Masala Chaas Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले पुदीना की पत्तियों को अच्छी तरह से साफ करके धो लें।

एक मिक्सर लें। उसमें पुदीना की पत्तियां और दही डालें और इसे महीन पीस लें।

अब इसमें मट्ठा, भुना जीरा, काली मिर्च, काला नमक और नमक डालें और अच्छी तरह से मिक्स लें।  

दही के घोल को एक बर्तन में निकाल लें और उसमें एक गिलास पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

लीजिए, मसाला छाछ बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी स्वादिष्ट मसाला छाछ Masala Chaas या पुदीना छाछ Pudina Chaas तैयार है। इसे सर्विंग गिलास में निकालें और ऊपर से कुटी हुयी बर्फ और जीरा पाउडर डालकर पेश करें।

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